-
Поделись с друзьями в соцсетях
-
Красота без вреда
-
Статьи
СвежиеПопулярные- Вреден ли Адреналин Раш? Энергетические напитки уже давно вошли в нашу жизнь, они помогают организму оставаться на плаву, не смотря на усталость и потребность...
- Доширак: вреден или нет? Доширак: вред или польза? Доширак – каждый житель России наверняка знаком с этим продуктом, а именно, вермишелью быстрого приготовления. Популяризация данного...
- Вредна ли сода для организма? В последнее время в сети все чаще можно встретить заголовки подобного содержания: «Сода – величайший враг жира! Хотите похудеть –...
- Вред насвая Не просто так продажа и употребление насвая запрещено на территории России. Это диковинное вещество пришло к нам из Средней Азии...
- Вредно ли мастурбировать Мастурбация представляет процесс преднамеренного стимулирования женщиной или мужчиной гениталий или других эрогенных зон для того, чтобы испытать положительные эмоции вплоть...
Вред майонеза
Сколько существует майонез, столько и твердят о его вреде, но так уж существенен вред майонеза?
Если говорить о рецептах майонеза промышленного и домашнего, то это в принципе совершенно разные соусы. Хотя и там и там порой присутствуют одинаковые компоненты.
И как главный из них – это растительное масло. Но мы совершенно не обсуждаем, вредно или нет растительное масло, и даже советуем его при диетах как заправку к различным салатам. Тогда почему же оно вредно в майонезе, во взбитом состоянии, и, значит, намного меньше попадает в салаты. Возможно, ответ в других компонентах?
Если в домашний майонез идут яйца, то в промышленном майонезе – конечно, яичный порошок, а также крахмал, желатин и различные загустители, которых нет в домашнем соусе. Поэтому как накопитель жира, конечно, майонез, произведенный на заводе, вреден (при употреблении в большом количестве). Но в качестве продукта питания он совершенно безопасен.
Да, он высококалориен и имеет в составе искусственные и жиросодержащие ингредиенты. И, конечно, он приводит к повышению холестерина в организме – с оговоркой: если его употреблять ежедневно.
Майонез по рецепту первоисточника и приготовленный в домашних условиях содержит только натуральные компоненты, а именно: растительное масло, лимон, яйцо, горчицу. Он совершенно безопасен для здоровья и расход жира в таком майонезе намного меньше, так как масло взбивается и идет в салаты понемногу, в отличие от непосредственно растительного масла, если заправлять салат исключительно им.
Поэтому можно сделать вывод, что майонез, приготовленный в домашних условиях, совершенно безвреден, а майонез промышленного производства надо выбирать осторожно.
Тем более, при современном оснащении кухни приготовить майонез в блендере займет всего несколько минут.
Другие вредности:
Хотите узнавать о самом вредном?
Подпишитесь и получайте самое интересное раз в неделю!