Вред алюминиевой посуды

Кухонная посуда есть в каждом доме. Выбрать ее по всем параметрам непросто, но важно. Выбор посуды довольно сложная задача. Сегодня популярность алюминиевой посуды упала.

Отрицательные черты алюминиевой посуды:

• Алюминий может вступать в реакцию с кислотами, то есть в такой посуде нельзя делать варенье или варить борщ. Это отрицательная черта посуды. При окислении образуются химические вещества, которые наносят вам вред;
• Посуду нельзя использовать для приготовления борща, супа, солений, то есть она не рациональна в эксплуатации за счет своих особенностей;
• Алюминий довольно сложно чистить, потому что материал оставляет на себе потертости и царапины. После первой чистки посуда кажется не новой и выглядит непрезентабельно;
• Если пищу перемешать в такой посуде то могут отколоться кусочки металла и попасть в организм человека, что естественно категорически нельзя допускать;
• Алюминий легко поддается деформации при нагревании, поэтому кастрюли из этого материала не очень удобны и функциональны.

Чаще всего ионы алюминия попадают в организм человека через посуду. Металл пластичный и его легко можно соскрести от стенок посуды. Представляете, сколько мы уже съели алюминиевой стружки? Тщательно протерев алюминиевую кастрюлю полотенцем, появляются темные пятна. Можно только представлять, сколько алюминия поступает в наш организм, когда кипит кастрюля при приготовлении пищи. Из этого можно сделать вывод, что металл попадает в организм к нам через пищу.

Алюминий может накапливаться в теле человеке, вызывая ряд заболеваний. Медики отмечают негативное влияние на нервную систему и нарушение обмена веществ. К клиническим проявлениям отравления алюминием относятся нарушение двигательной активности, ухудшение памяти, судороги. Избыточное содержание солей алюминия вымывает содержание кальция в организме человека и занижает адсорбцию фосфора, одновременно увеличивая раз в 20 содержания алюминия в костях, семенниках, печени, Внешние физические показатели отравления алюминия это остеопороз или ломкость костей.

Дети и пожилые люди больше подвергаются воздействию алюминия, что влечет за собой следующие нарушения: анемия, головная боль, заболевание печени, повышенная возбудимость, нарушается память, возникает агрессивность.