-
Поделись с друзьями в соцсетях
-
Красота без вреда
-
Статьи
СвежиеПопулярные- Вреден ли Адреналин Раш? Энергетические напитки уже давно вошли в нашу жизнь, они помогают организму оставаться на плаву, не смотря на усталость и потребность...
- Доширак: вреден или нет? Доширак: вред или польза? Доширак – каждый житель России наверняка знаком с этим продуктом, а именно, вермишелью быстрого приготовления. Популяризация данного...
- Вредна ли сода для организма? В последнее время в сети все чаще можно встретить заголовки подобного содержания: «Сода – величайший враг жира! Хотите похудеть –...
- Вред насвая Не просто так продажа и употребление насвая запрещено на территории России. Это диковинное вещество пришло к нам из Средней Азии...
- Вред мультиварки Сегодня, наверное, каждая вторая женщина слышала об этом новом изобретении техники, а именно о мультиварке. И, следуя рекламе, многие уже...
Вред глютамата натрия
Очень популярная в наше время пищевая добавка глютамат натрия, содержится практически в каждом продукте. Однако это не новая ГМО специя, а уже давно известное вещество, впервые полученное японскими учеными в начале двадцатого века.
Простыми словами, глютамат натрия — это усилитель вкуса под номером Е621. В азиатских странах он используется достаточно давно, в связи с тем, что входит в состав сои и некоторых водорослей, использующихся при изготовлении приправ.
Также, глютамат натрия в большом количестве содержится в клейковине, что говорит о присутствии Е621 во всех мучных изделиях, поэтому с хлебом еда кажется вкуснее.
Стоит отметить, что глютамат натрия не является синтетическим, так как содержится в растительных и животных продуктах.
Страхи
- Е621 содержит большое количество натрия, что говорит о вреде добавки. Как показали исследования, в данной добавке содержится в три раза меньше натрия чем в привычной нам соли. А его в продуктах намного меньше, чем соли.
- Из за усилителя вкуса сложно остановиться во время еды. Хочется больше и больше. Однако так можно сказать про любую специю.
- Вызывает у детей повышенную активности. А у взрослых вызывает сонливость.
Учеными был поставлен эксперимент на крысах, большую часть рациона которых составлял глютамат натрия. В ходе эксперимента крысы потеряли зрение. Однако стоит заметить, питание по большей части солью или сахаром или чем-то другим вызовет побочные эффекты.
Вывод: Не стоит есть усилитель вкуса ложками. Тогда все будет в порядке
Другие вредности:
Хотите узнавать о самом вредном?
Подпишитесь и получайте самое интересное раз в неделю!
Ахаха, дак как от него отказаться если он вкусный,все мы любим сушеную рыбку в упаковочках,или кальмары)))если людей не пугает курение,то куда там глютомату)
Лично у меня уже на протяжении длительного время зависимость есть, это точно. Иногда отказываюсь от нормального борща в пользу супчика быстрого приготовления с глютаматом. Это как раз и вредно тем, что здоровая еда уже не кажется такой вкусной. Нужно себя всё-таки ограничивать от этой добавки.